دارچين (cinnamomum zeylanicum) درختي کوچک به ارتفاع 5 تا 7 متر است. این درخت هميشه سبز است و از همه قسمت‌هاي آن بوي معطر و مطبوع دارچين به شمام می‌رسد. این درخت بین بهمن تا اوايل فروردين گل می‌دهند و گل‌هایش سفيد یا زرد و خوشه شکل است. میوه‌ دارچین گوشت‌دار ، سبز و با دانه‌‌ای روغنی است. بر‌گ‌های دارچین بیضوی و نازک است زمین‌های ساحلي، شني ، سيليسي و آبرفتي بهترين زمين براي پرورش دارچین است. سطح خارجي دارچین حنايي و سطح داخلی‌اش قهوه‌اي است. بوي مطبوع ، طعم معطر و گرم ، ملايم و کمي شيرين است ولي به مرور تند و سوزاننده می‌‌شود.

خواص دارویی دارچین

طبيعت دارچین گرم و خشک است
– ضد نفخ است
– ضد اسپاسم است
– ادرار آور است
– دارچین اشتها آور است
– دارچین قابض است
– تقويت‌کننده اعمال هضم است
– رفع‌کننده اسهال است
– برای ضعف عمومي بدن تقویت است
– برای جریان گردش خون مفید است
-براي درمان خونریزی در فواصل قاعدگي مفید است
برای بهبود سوهاضمه مخصوصاً زمانی‌که با نفخ همراه باشد بعنوان بادشکن استفاده مي‌شود

ترکيبات شيميايي دارچین

دارچين تانن دارد همچنین ماده رنگي، اسانس و رزين دارد. اسانس دارچين که تنها قسمت مهم دارچين است و حدود يک درصد در پوست گياه وجود دارد که از تقطير آن با آب به وجود می‌آید.

مضرات دارچین

زیاده‌وری در مصرف آن مسمومیت‌زاست. به خاطر داشته باشید مصرف دارچین در برخی افراد باعث کهیرهای پوستی و زخم‌هایی در دهان و لثه است. همچنین در صورت داشتن زخم معده یا روده مصرف آن ممنوع است