home

قهوه روبوستا چیست؟

قهوه روبوستا با طعم قوی، تلخ و عطری قوی، جایگاه ویژه‌ای در بین علاقمندان به قهوه دارد و یکی از انواع بسیار محبوب دانه قهوه است. قهوه روبوستا که تقریباً سهم 30 درصدی از تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص داده است، به دلیل طعم تلخ و قوی، مقدار بالای کافئین و قیمت مناسب، طرفداران بسیاری دارد.منشاء و تاریخچه قهوه روبوستا به آفریقا بازمی‌گردد، جایی که در اواخر قرن نوزدهم، گیاه Canephora Plant در منطقه‌های مختلف این قاره کشف شد. این گیاه به دلیل مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها و آفات، به سرعت در مناطق مختلف آفریقا کشت شد.

اما با جهانی شدن، قهوه روبوستا به دیگر نقاط جهان، از جمله برزیل، ویتنام و اندونزی راه یافت.ویژگی‌های بارز این نوع قهوه شامل طعم قوی و تلخ، مقدار بالای کافئین، قیمت مناسب نسبت به دیگر انواع قهوه و عطر قوی و خاکی است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که قهوه روبوستا به عنوان ماده اصلی در تهیه قهوه اسپرسو و قهوه‌های فوری مورد استفاده قرار گیرد، و همچنین برای ترکیب با قهوه عربیکا به‌منظور تعادل طعم و کافئین مورد استفاده قرار بگیرد.

تاریخچه قهوه روبوستا

قهوه روبوستا با طعم قوی، غنی و مطلوب، جزء محبوب‌ترین انواع قهوه بین علاقمندان به این نوشیدنی است. حدود 30 درصد از کل قهوه‌های تولید شده در جهان از نوع روبوستا هستند، که به دلیل مزایایی همچون مقدار بالای کافئین، طعم قوی و قیمت مناسب، مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد.

منشا اصلی قهوه روبوستا آفریقا است. در اواخر قرن نوزدهم، گیاه بومی Canephora Plant در مناطق مختلف آفریقای مرکزی و غربی کشف شد و به سرعت مورد توجه کشاورزان قرار گرفت. با پیشرفت کشاورزی و توسعه روش‌های کاشت، کشت این نوع قهوه در مناطق دیگر جهان نیز گسترش یافت، از جمله کشورهایی همچون جاوا، هند، ویتنام، برزیل و کلمبیا.

قهوه روبوستا با طعم تلخ، قوی و گس، بوی خاکی و شیرینی ملایم شکلاتی، عطر و طعمی دلنشین را به ارمغان می‌آورد. مقدار بالای کافئین در قهوه روبوستا، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی تبدیل کرده است که به دنبال انرژی بیشتر و طعمی قوی در قهوه‌شان هستند. همچنین، از جمله مزایای قهوه روبوستا، قیمت مناسب‌تر آن نسبت به دیگر انواع قهوه است که باعث جذابیت بیشتری برای مصرف‌کنندگان می‌شود.

استفاده از قهوه روبوستا در تهیه قهوه اسپرسو به دلیل کرمای بالا و طعم قوی آن، بسیار رایج است. قهوه روبوستا به عنوان ماده اصلی در تهیه قهوه‌های فوری نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مجموع، قهوه روبوستا با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در بازار قهوه تبدیل شده است.

محصول پیشنهادی: خرید پودر قهوه

مشخصات ظاهری دانه قهوه روبوستا

قهوه روبوستا با طعمی قوی و غنی که دارد، به طور گسترده‌ای در میان علاقمندان به قهوه محبوبیت دارد. قهوه روبوستا که حدود 30 درصد از تولید جهانی قهوه را تشکیل می‌دهد، به دلیل داشتن کافئین بالا، طعم مطلوب و قیمت مناسب، توجه بسیاری از افراد را به خود جلب می‌کند.

دانه‌های قهوه روبوستا، با ویژگی‌های منحصر به فردی که دارند، داستان جالبی از تنوع و طعم قهوه را به تصویر می‌کشند. این ویژگی‌ها عبارتند از: رنگ، اندازه، سطح، شکل، براقیت و لکه‌ها. رنگ دانه‌های روبوستا متنوع است و از قهوه‌ای تیره تا بنفش تیره و سیاه متغیر می‌باشد. اندازه آن‌ها معمولاً کوچکتر و ضخیم‌تر از دانه‌های قهوه عربیکا است. سطح دانه‌های روبوستا صاف و خشک بوده و شکل آن‌ها کروی و برجسته است.

براقیت دانه‌های روبوستا به دلیل وجود روغن‌های طبیعی موجود در آن‌ها است و لکه‌هایی که روی پوسته دیده می‌شود به علت حمله قارچ‌ها یا حشرات به گیاه قهوه ایجاد می‌شوند. در کل، دانه‌های قهوه روبوستا با ظاهری جذاب و منحصر به فرد، موجب شده‌اند که این نوع قهوه محبوبیت ویژه‌ای در بین دوستداران قهوه پیدا کند.

انواع قهوه روبوستا

همانطور که پیش‌تر اشاره شد، قهوه روبوستا به دلیل طعم قوی، کافئین بالا و قیمت مناسب، در میان قهوه‌دوستان محبوبیت زیادی دارد. این قهوه در مناطق مختلف جهان کشت می‌شود و هر منطقه، ویژگی‌ها و طعم منحصر به فرد خود را دارد. در این بخش، به بررسی برخی از مهم‌ترین کشورهای تولیدکننده قهوه روبوستا می‌پردازیم:

1.قهوه روبوستا تانزانیا

قهوه روبوستا تانزانیا با طعمی قوی، غنی و نت‌های میوه‌ای، جزو محبوب‌ترین قهوه‌های روبوستا در جهان محسوب می‌شود. این قهوه که در مناطق مختلف تانزانیا مانند کیلیمانجارو، ارشا و مبارا کشت می‌شود، به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فرد خود، در میان قهوه‌دوستان جایگاه ویژه‌ای دارد.ویژگی‌های طعمی قهوه تانزانیا به دلیل داشتن نت‌های میوه‌ای و شیرینی ملایم بسیار متمایز است.

قهوه روبوستا تانزانیا طعمی تند و قوی دارد که با مزه‌هایی از آجیل، شکلات و عسل همراه است. همچنین، اسیدیته بسیار پایینی که در قهوه تانزانیا وجود دارد، آن را برای افرادی که به قهوه‌های اسیدی حساس هستند، مناسب می‌سازد. بادی فول و غلیظ این قهوه به آن حس سنگینی و غلظتی ویژه را می‌بخشد و عطری قوی و خاکی که با بوی شکلات و میوه همراه است، تجربه‌ای لذت بخش را به کاربران ارائه می‌دهد.

قهوه تانزانیا مناسب برای افرادی است که علاقه‌مند به طعم‌های قوی و غنی هستند و همچنین افراد حساس به اسیدیته. این قهوه نیز برای دوستداران قهوه‌های اسپرسو و موکا یک انتخاب عالی است. با این وجود، باید توجه داشت که قهوه تانزانیا قیمتی بالاتر نسبت به برخی دیگر از قهوه‌های روبوستای موجود در بازار دارد، اما این قیمت منطقی‌اش به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فرد آن است.

در نهایت، برای خرید این قهوه می‌توانید به فروشگاه‌های تخصصی قهوه مراجعه کنید یا آن را از طریق فروشگاه‌های آنلاین تهیه نمایید. همچنین، قهوه تانزانیا را می‌توان به روش‌های مختلفی مانند اسپرسو، فرنچ پرس، موکا پات و قهوه‌ساز قطره‌ای دم کرد و لذت برد.

2.قهوه روبوستا هند

قهوه روبوستا هندی با طعمی تند و قوی، جزو محبوب‌ترین قهوه‌های روبوستا در جهان است. این قهوه که در مناطق مختلف هند مانند منطقه چیکماگالور، کارناتاکا و تامیل نادو کشت می‌شود، به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فرد خود، در میان قهوه‌دوستان جایگاه ویژه‌ای دارد.قهوه هند در دو نوع چری هند و روبوستا پی بی هند موجود است. قهوه چری هند از دانه‌های قهوه‌ای که به طور کامل رسیده و سپس خشک می‌شوند، تهیه می‌شود و طعم تند و قوی با نت‌های قهوه‌ای تلخ دارد.

از طرفی قهوه روبوستا پی بی هند از دانه‌های قهوه‌ای که به طور نیمه رسیده و سپس خشک می‌شوند، تهیه می‌شود و طعم تند و قوی دارد که برای تهیه انواع نوشیدنی‌های قهوه‌ای مانند اسپرسو و لاته بسیار مناسب است.ویژگی‌های قهوه هند شامل طعم تند و قوی، اسیدیته پایین، بادی سنگین و کرمی، و عطری قوی و خاکی است که با بوی شکلات و آجیل همراه است. همچنین، قهوه هند در مناطق مختلف این کشور کشت می‌شود و هر منطقه ویژگی‌ها و طعم منحصر به فرد خود را دارد.

قهوه هند برای افرادی مناسب است که علاقه‌مند به طعم‌های تند و قوی هستند و از قهوه‌های با بادی سنگین لذت می‌برند. همچنین، این قهوه برای افرادی که حساسیتی به قهوه‌های اسیدی دارند، مناسب است.

3.قهوه روبوستا اوگاندا

قهوه اوگاندا با طعم قوی، خاکی و نت‌های شکلات و ادویه، جزو محبوب‌ترین قهوه‌های روبوستا در جهان است. این قهوه که در شرایط آب و هوایی منحصر به فرد اوگاندا و خاک حاصلخیز این منطقه کشت می‌شود، به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فرد خود، در میان قهوه‌دوستان جایگاه ویژه‌ای دارد.قهوه اوگاندا دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که طعم و احساس خاصی به آن می‌بخشد. این قهوه با طعم تند و خاکی، همراه با نت‌های شکلات و ادویه، یک تجربه متفاوت از قهوه فراهم می‌کند.

اسیدیته پایین و بادی سنگین از دیگر ویژگی‌های آن است که این قهوه را برای افرادی که به قهوه‌های اسیدی حساس هستند، مناسب می‌سازد و به قهوه حس سنگینی و غلظت می‌بخشد.منطقه کشت قهوه اوگاندا، به نام روبونگوری، به خاطر کیفیت بالای قهوه‌اش، مشهور است و این قهوه در دو نوع شسته شده و فرآوری شده طبیعی به بازار عرضه می‌شود. قهوه اوگاندا برای افرادی که علاقه‌مند به طعم‌های قوی و پیچیده هستند، یا حساسیتی به اسیدیته دارند، یا به دنبال قهوه‌های با بادی سنگین برای تهیه نوشیدنی‌های اسپرسو و موکا هستند، انتخاب بسیار مناسبی است.

محصول پیشنهادی: خرید قهوه فوری

4.قهوه روبوستا کامرون

قهوه کامرون با طعمی ملایم و تلخی کم، از جمله خاص‌ترین قهوه‌های روبوستا در جهان است. این قهوه که در شرایط آب و هوایی و خاک منحصر به فرد کامرون کشت می‌شود، به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فرد خود، در میان قهوه‌دوستان جایگاه ویژه‌ای دارد.ویژگی‌های آن شامل طعم ملایم و تلخی کم است که باعث می‌شود این قهوه برای افرادی که به دنبال یک تجربه قهوه‌ای متعادل و بدون تلخی زیاد هستند، انتخاب مناسبی باشد. همچنین، با اسیدیته پایین و بادی متعادل، قهوه کامرون برای افراد حساس به اسیدیته نیز مناسب است.

منطقه باتیبو از کشور کامرون به دلیل کیفیت بالای قهوه‌اش معروف است. این قهوه در دو نوع شسته شده و فرآوری شده طبیعی به بازار عرضه می‌شود. به علاوه، با عطر قوی و خاکی که همراه با بوی شکلات، میوه و گل است، قهوه کامرون یک تجربه بی‌نظیر از لذت قهوه‌ای را به همراه دارد.با توجه به طعم ملایم و متعادل آن، قهوه کامرون برای صبحانه‌ها بسیار مناسب است و برای افرادی که عاشق طعم‌های ملایم و متعادل هستند، یک گزینه عالی است.

5.قهوه روبوستا ساحل عاج

قهوه ساحل عاج با طعمی قوی و تلخی ملایم، از جمله قهوه‌های روبوستا با کیفیت بالا در جهان است. این قهوه که در مناطق شمالی و غربی ساحل عاج کشت می‌شود، به دلیل طعم منحصر به فرد و قیمت مناسب خود، در میان قهوه‌دوستان جایگاه ویژه‌ای دارد.ویژگی‌های قهوه ساحل عاج شامل طعم قوی و تلخی ملایم است که باعث می‌شود این قهوه برای افرادی که به دنبال تجربه‌ای با طعم تلخ و متعادل هستند، گزینه مناسبی باشد. با اسیدیته پایین و بادی متوسط، قهوه ساحل عاج همچنین برای افراد حساس به اسیدیته مناسب است.

این قهوه عطری قوی و خاکی دارد که با بوی شکلات، آجیل و دود همراه است. منطقه مان به دلیل کیفیت بالای قهوه‌اش معروف است و در دو نوع شسته شده و فرآوری شده طبیعی به بازار عرضه می‌شود.با توجه به طعم قوی و متعادلش، قهوه ساحل عاج برای علاقه‌مندان به اسپرسو و نوشیدنی‌های قهوه مانند کاپوچینو و لاته مناسب است، همچنین برای افرادی که به دنبال تجربه‌ای متعادل و با طعم تلخی ملایم هستند، یک گزینه عالی است.

6.قهوه روبوستا با کافئین بالا

قهوه روبوستا به دلیل داشتن کافئین بالا، طعم قوی و قیمت مناسب، در میان قهوه‌دوستان محبوبیت زیادی دارد. این قهوه که معمولاً دو برابر قهوه عربیکا کافئین دارد، انتخابی ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال قهوه‌ای با طعم قوی و تاثیر فوری انرژی‌بخش هستند.طعم قهوه روبوستا تلخ و قدرتمند است که با کافئین بالا در آن مرتبط است. این قهوه نت‌های دودی، چوبی و ملایمی نیز دارد که برخی از علاقه‌مندان به قهوه این ویژگی‌ها را بسیار ارزشمند می‌دانند.

فواید مصرف قهوه روبوستا شامل افزایش انرژی و تمرکز، مناسب برای بیدار ماندن در طول شب، و بهبود عملکرد مغز است. اما به دلیل کافئین بالا، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث عوارضی مانند بی‌قراری، اضطراب و بی‌خوابی شود. برای دم کردن قهوه روبوستا می‌توان از اسپرسو، فرنچ پرس، moka pot و قهوه‌ساز قطره‌ای استفاده کرد. وقتی که قهوه روبوستا بنوشیده می‌شود، صبح برای شروع روز، قبل از ظهر برای افزایش تمرکز، بعد از ظهر برای افزایش انرژی و در شب به دلیل کافئین بالا، مصرف آن توصیه نمی‌شود.

ویژگی‌ قهوه روبوستا

قهوه روبوستا به دلیل داشتن کافئین بالا و طعم قوی، در میان قهوه‌دوستان محبوبیت زیادی دارد. اما این قهوه ویژگی‌های دیگری نیز دارد که آن را به انتخابی ایده‌آل برای افراد با رژیم غذایی خاص تبدیل می‌کند. دانه روبوستا به طور طبیعی چربی و قند کمتری نسبت به سایر انواع قهوه دارد. در هر گرم قهوه روبوستا، حدوداً 0.2 تا 0.3 گرم چربی و کمتر از 1 گرم قند وجود دارد.

مزایای قهوه روبوستا برای افراد با رژیم غذایی خاص نیز چندان قابل انکار نیست. این قهوه مناسب برای افراد با دیابت است؛ زیرا با قند پایین، انتخابی ایده‌آل برای آن‌ها محسوب می‌شود. همچنین، برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات، کم چرب و یا با رژیم کتو دنبال می‌کنند، قهوه روبوستا گزینه‌ی مناسبی است. این قهوه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و باعث افزایش متابولیسم شود. اما لازم به ذکر است که با توجه به کافئین بالای آن، مصرف بیش از حد ممکن است عوارضی مانند بی‌قراری، اضطراب و بی‌خوابی را به همراه داشته باشد.

در مورد روش‌های دم کردن قهوه روبوستا نیز، می‌توان از اسپرسو، فرنچ پرس، Moka pot و قهوه‌ساز قطره‌ای استفاده کرد. به طور کلی، قهوه روبوستا به دلیل ویژگی‌های مختلفش گزینه‌ی مناسبی برای تمامی افراد نیست، اما برای کسانی که از قهوه با طعم قوی و کمترین مقدار چربی و قند استفاده می‌کنند، گزینه‌ی خوبی محسوب می‌شود.

کاربرد قهوه روبوستا

قهوه روبوستا به دلیل طعم قوی، کافئین بالا و قیمت مناسب، در میان قهوه‌دوستان محبوبیت زیادی دارد. اما این قهوه ویژگی‌های دیگری نیز دارد که آن را به انتخابی ایده‌آل برای تهیه انواع نوشیدنی‌های قهوه‌ای تبدیل می‌کند. دانه روبوستا به دلیل بادی بالا و توانایی ایجاد کرم و فوم غلیظ، ماده اصلی در تهیه اسپرسو است. طعم تلخ و قوی روبوستا، طعم منحصر به فرد و قدرت اسپرسو را به ارمغان می‌آورد.

محصول پیشنهادی: خرید قهوه اسپرسو

کاربردهای قهوه روبوستا در نوشیدنی‌های قهوه‌ای نیز بسیار متنوع است. از جمله مهمترین کاربردها می‌توان به اسپرسو، لاته، کاپوچینو، Moka pot و نوشیدنی‌های سرد اشاره کرد. به عنوان مثال، در تهیه اسپرسو، روبوستا به عنوان ماده اصلی استفاده می‌شود که باعث ایجاد یک اسپرسو قوی با طعم تلخ و خاص می‌شود. همچنین، در ترکیب با شیر در لاته و کاپوچینو، طعم تلخ روبوستا با شیر داغ به طور منحصر به فردی ترکیب می‌شود که این نوشیدنی‌ها را بسیار دلپذیر و لذت بخش می‌کند.

همچنین، با Moka pot می‌توانید قهوه روبوستا را با بادی بالا و طعم قوی خود برای تهیه موکا استفاده کنید. و در نوشیدنی‌های سرد مانند قهوه سرد دم‌شده و فراپه، قهوه روبوستا می‌تواند به عنوان ماده اصلی با طعم قوی و تلخ بکار رود. در استفاده از قهوه روبوستا باید به نکاتی مثل طعم قوی و کافئین بالا آگاه باشیم. همچنین، ترکیب آن با قهوه عربیکا می‌تواند تجربه متنوع‌تری ایجاد کند.

خرید قهوه روبوستا

برای خرید قهوه روبوستا از سایت قهوه دمی نو ، به عنوان فروشگاه تخصصی انواع قهوه، پودر قهوه، دانه قهوه، کپسول قهوه و لوازم جانبی قهوه میتوانید با ثبت سفارش خود، انواع قهوه را به صورت بسته ای یا عمده از سراسر ایران با بهترین قیمت و ارسال فوری سفارش دهید.با ورود به فروشگاه قهوه دمی نو میتوانید از قیمت قهوه عربیکا به صورت روانه و در بسته بندی های مختلف باخبر شوید.

قیمت قهوه روبوستا

جهت اطلاع از قیمت قهوه روبوستا، کافی است که وارد فروشگاه قهوه دمی نو شده و با انتخاب محصول مورد نظر خود، از قیمت روز قهوه روبوستا باخبر شوید. به طور کلی قیمت قهوه روبوستا به عواملی مانند عرضه و تقاضا، شرایط آب و هوایی، هزینه های حمل و نقل، نرخ ارز، برند، هزینه های فراوری و روست و کیفیت آن بستگی دارد.

مجموعه قهوه دمی نو یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه ی خرید قهوه است که امکان استعلام قیمت قهوه روبوستا را به صورت روزانه در برندها و بسته بندی های مختلف فراهم کرده است. جهت اطلاع از قیمت قهوه روبوستا در برندها به صورت تکی و عمده، میتوانید از فروشگاه قهوه دمی نو استفاده کرده و با ثبت سفارش خود، بهترین نوع قهوه روبوستا را از سراسر ایران دریافت کنید.