دسته بندی
محصولات رژیمی
- 8 محصول موجود
- 10 محصول
8%
10%
10%
10%
10%
10%
ناموجود
ناموجود
شیرین کننده رژیمی از محصولات جایگزین قند و شکر هستند.مصرف قند و شکر می‌تواند تاثیرات منفی بر سلامتی داشته باشد، اما طعم شیرین همچنان جذابیت دارد و در برخی مواقع می‌تواند تاثیرات مثبتی بر روان افراد داشته باشد. به عنوان مثال، در زمان‌های افسردگی یا ناراحتی، مصرف خوراکی‌های شیرین می‌تواند قند در بدن آزاد کرده و به بهبود حال و تحمل شرایط کمک کند.
این طعم لذت‌بخش به ما امکان می‌دهد که از خوردن غذاها و شیرینی‌ها لذت ببریم، اما باید با افزایش آگاهی در مورد تاثیرات مصرف زیاد شکر و قند بر سلامت، مصرف آنها را مدیریت کرد تا به سلامتی خود آسیب نرسانیم.شیرین کننده رژیمی چه هستند؟!
شیرین کننده‌های طبیعی از شکر و قند با تفاوت‌های مهمی در ترکیب و اثرات بر روی بدن برخوردارند. در قند و شکر، علاوه بر گلوکز، مقدار قابل توجهی فروکتوز نیز وجود دارد که توسط کبد متابولیزه می‌شود و در صورت مصرف زیاد، به صورت چربی در بدن ذخیره می‌شود و ممکن است منجر به چاقی شود. همچنین، مصرف شکر و قند می‌تواند به افزایش ناگهانی قند خون و افزایش میل به خوردن غذا منجر شود.از سوی دیگر، شیرین کننده‌های طبیعی مانند عسل یا سیروپ‌های طبیعی دیگر تا حدی می‌توانند این اثرات را کنترل کنند و به مصرف کمتری از غذاهای شیرین نیاز داشته باشیم. بنابراین، استفاده از شیرین کننده‌های طبیعی می‌تواند به رژیم غذایی سالم‌تری منجر شود.شیرین کننده رژیمی کامور
محصولات رژیمی کامور دارای مزایای مهمی هستند که آنها را از سایر محصولات لاغری متمایز می‌کند. این محصولات از شکر و قند کاملاً خارج شده و به جای آن از چهار نوع شیرین‌کننده طبیعی استفاده می‌کنند. این امر به افراد کمک می‌کند تا از طعم شیرین لذت ببرند بدون اینکه به بدن خود آسیبی وارد کنند. یکی از مهمترین مزایای این محصولات این است که بدون شکر تهیه میشوند و بنابراین برای افرادی که مصرف قند و شکر را محدود کرده‌اند یا دچار دیابت هستند، مناسب هستند.محصولات کامور از چهار نوع شیرین‌کننده مختلف استفاده می‌کنند که هر کدام از آنها خصوصیات خاص خود را دارند. این تنوع به افراد امکان می‌دهد که شیرین‌کننده مورد نظر خود را انتخاب کنند. همچنین، این محصولات دارای تأییدیه‌های بهداشتی از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ایران و سازمان‌های بین‌المللی معتبری همچون WHO و FDA هستند.به علاوه، شرکت کامور برای تولید این محصولات موفق به اخذ گواهی ثبت اختراع شده است، که این نشان از نوآوری و تمایز این محصولات در بازار می‌باشد. در نتیجه، محصولات رژیمی کامور به افراد امکان می‌دهند تا از لذت طعم شیرین بدون نگرانی از عوارض مرتبط با شکر و قند لذت ببرند.درباره شیرین کننده رژیمی کامور
با تغییر فرهنگ زندگی و کاهش تحرک بدنی، مشکلاتی همچون چاقی، فشار خون بالا و بروز بیماری‌های قلبی و عروقی به تعداد زیادی افراد تهدید می‌کند. امروزه، افراد آگاهانه‌تر به سمت محصولاتی با کمترین مقدار چربی، قند و نمک و با بیشترین مقدار فیبر متوجه میشوند که این نوع رژیم‌های غذایی می‌توانند از بروز بیماری‌ها جلوگیری کنند. زیرا بخش عمده از مواد انرژی‌زا در ماست و مواد قندی هستند، محصولات رژیمی بدون قند و با کمترین کالری مورد توجه قرار می‌گیرند.بنابراین، توصیه می‌شود که مصرف شکر و محصولات حاوی شکر به دلیل کالری بالا و تأثیرات نامطلوب آنها بر بدن کاهش یابد.شکر، یک ماده فرآوری شده و سفید است که از نیشکر یا چغندر قند استخراج می‌شود. این شکر پس از جداسازی تمام املاح، ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و مواد مغذی مفید در کارخانه به ساکارز خالص تبدیل می‌شود. مصرف بیش از حد شکر می‌تواند منجر به ضعف سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها شود و گلبول‌های سفید بدن را تا چند ساعت غیرفعال کند. این عامل می‌تواند به کاهش عناصر معدنی مانند کلسیم و منیزیم در بدن منجر شود.علاوه بر این، مصرف مداوم شکر می‌تواند به افزایش میزان تری‌گلیسرید و کلسترول خون منجر شده و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. همچنین، شکر می‌تواند به بیماری‌های دندانها و لثه‌ها آسیب برساند و به پوسیدگی دندانها منجر شود. این مواد همچنین می‌توانند به بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر، آرتروز و آسم کمک کنند.از این رو، کاهش مصرف شکر و جایگزینی آن با جایگزین‌های طبیعی و کم کالری توصیه می‌شود. به عنوان یک پیشگام در تولید محصولات رژیمی بدون قند و کم کالری در ایران، شرکت کاموَر محصولات متنوعی تولید کرده و با تأییدیه‌های بهداشتی از سازمان‌های بین‌المللی اعتبار خود را تأیید نموده است. این محصولات از اهمیت بسیاری برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم‌تری هستند، برخوردارند و با کمترین تأثیرات نامطلوب بر بدن انسان، از لذت طعم شیرین بدون نگرانی از عوارض مرتبط با شکر و قند بهره‌مند می‌سازند.
انواع شیرین کننده رژیمی
شیرین کننده‌ها به طور کلی در چهار گروه اصلی طبقه‌بندی میشوند:- شیرین کننده‌های طبیعی: این گروه شیرین کننده‌هایی را شامل می‌شود که از منابع طبیعی گیاهی یا مواد طبیعی تولید میشوند. مثال‌هایی از شیرین کننده‌های طبیعی شامل مالت جو، شربت برنج قهوه‌ای، قند خرما، فروکتوز، شربت غلیظ میوه، عسل و قند افرا هستند.
- شیرین کننده‌های تصفیه‌شده: این گروه شیرین کننده‌هایی را شامل می‌شود که از مواد خام تصفیه‌شده و فرآوری شده به دست می‌آیند. به عنوان مثال، شکر سفید، شکر خام، شکر قهوه‌ای، شکر قنادی (پودری)، شربت ذرت و دکستروز اعضای این گروه هستند.
- شیرین کننده‌ها و حجم‌دهنده‌ها: این گروه شیرین کننده‌ها را که اکثراً جزو خانواده قندهای الکلی هستند شامل می‌شود. این شیرین کننده‌ها علاوه بر شیرینی، قابلیت افزایش حجم محصولات را نیز دارند. مثال‌هایی از این گروه شامل ایزومالت، مانیتول، سوربیتول، زایلیتول (گزیلیتول) و غیره هستند.
- شیرین کننده‌های قوی: این شیرین کننده‌ها به عنوان شیرین کننده‌های بدون کالری و غیر مغذی نیز شناخته میشوند. آنها به دو دسته صنعتی و طبیعی تقسیم میشوند. در دسته صنعتی می‌توان به آسه سولفام پتاسیم، سوکرالوز، آسپارتام، ساخارین، آلیتام، سیکلامات و غیره اشاره کرد. از مهمترین شیرین کننده‌های قوی طبیعی، استویوزید نام برده می‌شود.
انواع شیرین کننده ها در محصولات کامور :
شیرین کننده ها در محصولات کامور به چهار دسته اصلی زیر تقسیم بندی میشوند:- استویا (استویوزید)
- آسه سولفام
- ایزومالت
- سوکرالوز
استویا
استویوزید، شیرین کننده مورد استفاده در محصولات کامور، از عصاره طبیعی گیاه استویا به دست می‌آید. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و برگ‌های شیرینی دارد. پودر استویوزید که به عنوان شیرین کننده استفاده می‌شود، دارای طعم و بویی طبیعی و مشابه شکر است، اما شیرین‌تر از ساکارز (شکر) می‌باشد. مهمترین ویژگی استویوزید این است که کالری ندارد و در سیستم گوارش انسان جذب نمی‌شود.به همین دلیل برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است. استویوزید همچنین از پوسیدگی دندانها جلوگیری می‌کند و به عنوان یک شیرین کننده بدون مضرات برای محصولات شیرینی و قنادی استفاده می‌شود. این ماده توسط سازمان بهداشت جهانی و سازمان خوار و بارکشاورزی ملل متحد به عنوان شیرین کننده‌ای غیر سرطان زا تأیید شده است.مصرف مجاز استویوزید در ایران تعیین شده و تأییدیه ساخت از وزارت بهداشت دریافت شده است. تحقیقات گسترده‌تری برای شناخت و خواص استویوزید توسط شرکت کامور انجام شده و این ماده به عنوان جزء اصلی در تولید محصولات سالم بدون قند و رژیمی از طرف این شرکت به مصرف عمومی عرضه شده است.ایزومالت
شیرین کننده ایزومالت، که در محصولات کامور استفاده می‌شود، خصوصیاتی منحصر به فرد دارد. این شیرین کننده نصف شیرینی شکر (ساکارز) را دارا می‌باشد اما در مزه به شکر شبیه است. همچنین، به عنوان "عامل حجم دهنده و ایجاد کننده بافت" در مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در محصولات بدون قند کامور به جای 98.8٪ حجم شکر از آن استفاده می‌شود، که اثرات فیزیولوژیکی متعددی را ایجاد می‌کند. از جمله این اثرات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:- کنترل چاقی: ایزومالت به دلیل کمترین جذب در روده کوچک و کالری کمتر نسبت به شکر، به کنترل وزن کمک می‌کند و باعث افزایش سرعت متابولیسم می‌شود.
- بهبود عملکرد روده‌ها: ایزومالت به عنوان یک کربوهیدرات کم هضم عمل می‌کند و مانند فیبرهای غذایی عمل می‌کند. این باعث بهبود عملکرد روده‌ها، پیشگیری از یبوست و هموروئید، و از سرزنش‌های سیستم گوارشی می‌شود.
- ممانعت از پوسیدگی دندانها: ایزومالت با ترکیبات غذایی موجود در دهان تعامل می‌کند و باعث ترشح بزاق در دهان شده و پوسیدگی دندانها را کاهش می‌دهد.
- عدم افزایش قند خون: ایزومالت کمترین تأثیر بر روی قند خون و انسولین دارد، که به افراد دیابتی مناسب می‌باشد. این ماده باعث تغییرات کمتر در سطح قند خون و انسولین می‌شود.
آسه سولفام پتاسیم :
این ماده که در محصولات کامور به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود، ویژگی‌های خاصی دارد. این ماده حدود 200 برابر شیرین‌تر از شکر است و مقاومت دمایی مناسبی دارد که به معنای این است که در دماهای مختلف پایداری حفظ می‌کند. علاوه بر این، از طریق فرآوری در بدن هضم نمی‌شود و بنابراین بدون ایجاد کالری و افزایش قند خون از بدن خارج می‌شود.مهمترین نکته این است که سازمان‌های معتبری چون WHO و FAO و JECFA غیرسرطان‌زا بودن این شیرین‌کننده را به‌طور کامل تایید کرده‌اند. حداکثر میزان مصرف روزانه این ماده توسط این سازمان‌ها تایید شده و برای هر کیلوگرم وزن بدن، حدود 15 میلی‌گرم می‌باشد. این مقدار مصرف، توسط سازمان‌های USFDA و JECFA نیز تایید شده و ایمنی مصرف آن را تضمین می‌کند. به عبارت دیگر، این شیرین‌کننده از نظر ایمنی و اثرات جانبی تایید شده و مصرف آن با اعتماد به نظر سازمان‌های بین‌المللی مربوطه می‌تواند به مصرف‌کنندگان اطمینان بیشتری بدهد.سوکرالوز :
سوکرالوز یک شیرین‌کننده بدون کالری است که از شکر به دست می‌آید و بسیار شیرین‌تر از شکر است، حدود 600 برابر شیرین‌تر. این ماده بخش عمده‌ای از مصرف آن به مدفوع انتقال می‌یابد و مقدار کمی در ارگانها و بافت‌ها جذب می‌شود و در نهایت از طریق ادرار از بدن دفع می‌شود. از سوکرالوز در بیش از 100 تحقیق مختلف بررسی شده و سالم و بی‌خطر بودن آن تایید شده است.تا به امروز هیچ گزارشی از عوارض نامطلوب مانند پوسیدگی دندان، افزایش قند در افراد دیابتی، تغییرات ژنتیکی، سرطان، مشکلات ایمونولوژیک، اختلال در سیستم اعصاب و نیز نقص جنین ناشی از مصرف سوکرالوز منتشر نشده است.این شیرین‌کننده حدود 30 سال است که توسط سازمان FDA و JECFA تایید شده و بر این اساس مصرف آن برای افراد باردار و شیرده نیز بلامانع است. علاوه بر این، باکتری‌های دهان سوکرالوز را به عنوان یک منبع غذایی تشخیص نمی‌دهند،بنابراین موجب پوسیدگی دندانها نمی‌شود. میزان مصرف مجاز روزانه سوکرالوز برای هر کیلوگرم وزن بدن حدود 15 میلی‌گرم است.
فواید شیرین کننده رژیمی کامور
شرکت محصولات سالم بدون قند و رژیمی کامور تولیدکننده محصولاتی است که از شکر دارای ویژگی‌های فیزیولوژیکی مفید زیر هستند:- این محصولات قند خون را افزایش نمی‌دهند و برای افراد دیابتی مناسب هستند.
- باعث کنترل چاقی میشوند.
- مصرف آنها منجر به پوسیدگی دندان نمی‌شود.
- باعث بهبود عملکرد روده‌ها میشوند.
