قهوه و دیابت چه ارتباطی با هم دارند؟
تحقیقات جدید نشان می‌دهند که نوشیدن قهوه علاوه بر طعم بی نظیر آن فواید چشمگیری برای سلامتی دارد. شواهد رو به رشدی وجود دارد که قهوه می‌تواند باعث مقاومت بدن در برابر برخی انواع سرطان‌ها، بیماری‌های کبدی و حتی افسردگی شود. جالب اینجاست که این فواید به دیابت نیز تسری می‌یابد. بر اساس پژوهش‌های دانشگاه هاروارد، شواهد متقاعدکننده‌ای وجود دارد که افزایش مصرف قهوه می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
این یافته‌ها نشان می‌دهند که ترکیبات موجود در قهوه، مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد فعال زیستی، می‌توانند با بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب، به پیشگیری از دیابت کمک کنند. در ادامه قصد داریم تا به بررسی خواص قهوه برای بیماری دیابت نوع 2 بپردازیم.
پرفروش ترین محصولات
پرفروش ترین محصولات
دیابت چیست؟
دیابت بیماری‌ای است که بر نحوه پردازش گلوکز در خون تأثیر می‌گذارد. گلوکز یا همان قند خون، منبع اصلی انرژی برای مغز، عضلات و بافت‌های بدن است. در افراد مبتلا به دیابت، میزان گلوکز در خون بیش از حد معمول است، زیرا بدن به انسولین مقاوم می‌شود و نمی‌تواند به درستی گلوکز را به سلول‌ها برساند.این افزایش گلوکز خون می‌تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. عوامل متعددی می‌توانند موجب بروز دیابت شوند. دیابت مزمن شامل دو نوع اصلی است: نوع 1 و نوع 2. نوع دیگری از دیابت به نام دیابت بارداری وجود دارد که در دوران بارداری رخ می‌دهد و پس از زایمان معمولاً برطرف می‌شود.
محصول پیشنهادی: دانه قهوه
پیش دیابت حالتی است که در آن سطح قند خون بالاتر از حد معمول است، اما نه به اندازه‌ای که بتوان آن را دیابت نامید. این وضعیت به عنوان دیابت مرزی نیز شناخته می‌شود و می‌تواند نشانه‌ای از افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در آینده باشد. مراقبت و مدیریت صحیح از دیابت می‌تواند به کاهش خطرات و عوارض جانبی آن کمک کند و به حفظ سلامتی افراد مبتلا بیانجامد.
برخی علائم و علائم دیابت عبارتند از:
احساس عطش بیش از حد، کاهش وزن بدون دلیل مشخص، خستگی بیش از حد، و تحریک‌پذیری ممکن است به علت اختلالات در سطح گلوکز خون باشند که یکی از ویژگی‌های اصلی دیابت است. در صورت تجربه هر یک از این علائم، بهتر است که به زودی با پزشک خود مشورت کنید تا ارزیابی دقیقی انجام شود و در صورت لزوم، اقدامات مناسب برای تشخیص و مدیریت دیابت انجام شود. اینگونه برخوردها می‌توانند مشکلات جدی را بهبود بخشیده و از پیشرفت بیماری جلوگیری کنند.
قهوه و پیشگیری احتمالی از دیابت
مطالعه ای از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد که مصرف قهوه می‌تواند در محافظت از افراد در برابر دیابت مفید باشد. طی بیش از دو دهه پیگیری بیش از 100000 نفر، محققان به این نتیجه رسیدند که افرادی که میزان مصرف قهوه خود را افزایش می‌دهند، با کاهش 11 درصدی دخطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار می‌گیرند.
افرادی که قهوه مصرف نمیکنند با افزایش 17 درصدی در خطر ابتلا به دیابت قرار می‌گیرند. این نتایج حتی برای مصرف چای هم صدق می‌کند.به همین دلیل، این مطالعه نشان می‌دهد که افرادی که دچار دیابت نوع 2 هستند، باید مصرف قهوه سیاه را با احتیاط انجام دهند، زیرا ممکن است باعث ایجاد خطرات بیشتری شود. این یکی از نکات مهمی است که باید در نظر گرفته شود در مورد اثرات مصرف قهوه بر سلامتی.
محصول پیشنهادی: پودر قهوه
کافئین، دیابت و انسولین (قبل و بعد از غذا)
مطالعاتی در این زمینه نشان داده‌اند که مصرف کپسول‌های کافئین قبل از غذا می‌تواند منجر به افزایش قند خون پس از غذا و افزایش مقاومت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود. اما آیا این اثرات به عوامل ژنتیکی هم مرتبط هستند؟ براساس یک مطالعه اخیر و معتبر از سال 2018، این امر ممکن است درست باشد. این تحقیق نشان داد که افرادی که کافئین را کندتر متابولیزه میکنند، سطح قند خون بیشتری نسبت به افرادی که ژنتیکی کافئین را سریعتر متابولیزه میکنند، دارند.
با این حال، در قهوه علاوه بر کافئین، موارد دیگری نیز وجود دارند که ممکن است مسئول تأثیرات محافظتی آن در برابر دیابت باشند. این موارد دیگر ممکن است اثراتی متفاوتی بر روی گلوکز و حساسیت به انسولین داشته باشند. به علاوه، مصرف طولانی‌مدت قهوه و کافئین ممکن است تأثیراتی بر خطر ابتلا به پیش‌دیابت و دیابت داشته باشد. این مطالعات نشان می‌دهند که اثرات طولانی‌مدت قهوه و کافئین ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت در ارتباط باشند، اما برای درک کامل این اثرات، نیاز به تحقیقات بیشتری داریم.
قند خون و انسولین ناشتا
یک مطالعه انجام شده در سال 2004، تأثیر مصرف روزانه 1 لیتر قهوه فیلتر شده با کاغذ را بر افراد مبتلا به دیابت مورد بررسی قرار داد. نتایج نشان داد که افرادی که بیشترین میزان قهوه را مصرف می‌کردند حتی در حالت روزه‌گرفتن مقدار بیشتری انسولین در خون خود داشتند. دیابت نوع 2، باعث می‌شود بدن برای استفاده مؤثر از انسولین برای کنترل قند خون ناتوان شود. تأثیر مقاومت که در مصرف طولانی‌مدت قهوه دیده می‌شود، به طور معمول بیش از چهار هفته طول می‌کشد تا ظاهر شود.
برخی از نکات و افزودنی های سالم برای طعم قهوه خود عبارتند از:
برای افزودن طعم دلپذیر به قهوه خود به‌صورت سالم، می‌توانید از وانیل و دارچین به‌عنوان یک گزینه صفر کربن استفاده کنید. همچنین، می‌توانید انواع شیرهای سالم مانند شیر نارگیل، شیر کتان یا شیر بادام را به جای شیر معمولی اضافه کنید. همچنین، می‌توانید از شربت طعم‌دار یا سیروپ را به نصف کاهش دهید یا از حذف آن هنگام سفارش از کافه‌ها استفاده کنید.
خطرات نوشیدن زیاد قهوه بر دیابت
از جایی شروع می‌کنیم که ممکن است به آن فکر نکرده باشید: حتی برای افراد سالم، مصرف کافئین موجود در قهوه می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد. سردردها، بی‌قراری، و اضطراب از جمله عوارض رایج کافئین هستند. به عنوان مثال، مصرف قهوه ممکن است باعث افزایش کلسترول یا سوزش سردل و نفخ معده شود. حتی مصرف متوسط قهوه نیز ممکن است باعث افزایش سطح قند خون پس از غذا شود.
نکته‌ای که به آن توجه کنید این است که نوجوانان باید مصرف کافئین را به کمتر از 100 میلی‌گرم در روز محدود کنند، که شامل تمام مشروب‌های حاوی کافئین مثل نوشابه‌ها هم می‌شود. کودکان خردسال هم باید از مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار خودداری کنند.
به‌طور کلی، اضافه کردن بیش از حد شیرین‌کننده‌ها یا کرم به قهوه ممکن است خطرات دیابت و اضافه وزن را افزایش دهد. در نهایت، مهم است که در مصرف قهوه و دیگر نوشیدنی‌های حاوی کافئین اعتدال داشته باشید و در مورد مصرف آنها با پزشک خود مشورت کنید.
محصول پیشنهادی: قهوه اسپرسو
راه حل پیگیری از دیابت نوع 2
اگر به دنبال پیشگیری یا کنترل دیابت نوع 2 هستید، باید بدانید که هیچ ماده غذایی یا مکملی وجود ندارد که محافظت کامل در برابر این بیماری را فراهم کند. اما راهکارهایی وجود دارند که می‌توانند به شما کمک کنند:
- کاهش وزن: اگر اضافه وزن دارید، کاهش آن می‌تواند به شما کمک کند در مقابل دیابت مقاومتی مبارزه کنید یا اگر قبلاً دیابت داشته‌اید، می‌تواند مدیریت آن را تسهیل کند.
- ورزش: فعالیت بدنی منظم، مانند پیاده‌روی، شنا، یا تمرینات مقاومتی، می‌تواند به کاهش خطر دیابت کمک کند و به بهبود کنترل گلوکز خون کمک کند.
- رژیم غذایی متعادل: مصرف یک رژیم غذایی متعادل که غنی از مواد مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، مواد غله کامل، و پروتئین‌های سالم است، می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که نوشیدن قهوه به روش درست و با اندازه‌گیری صحیح می‌تواند به جلوگیری از دیابت کمک کند. سعی کنید مقدار قند یا چربی که با قهوه مصرف می‌کنید را کاهش دهید و با پزشک خود در مورد رژیم غذایی مناسب، ورزش، و تأثیرات نوشیدن قهوه بر سلامتی خود صحبت کنید.
چند فنجان قهوه برای دیابت 2 مفید است؟
مصرف قهوه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می‌تواند یک بحث پیچیده باشد. همانطور که اشاره شد، مصرف قهوه باید با اعتدال صورت گیرد و بسته به وضعیت شخصیتان و واکنش بدنتان، میزان مصرف ممکن است متفاوت باشد. یکی از نکات مهم این است که میزان مصرف قهوه بدون شیرینی و با کربوهیدرات و شیرین‌کننده‌های کمتر است. از طرف دیگر، بهتر است از شیرین‌کننده‌های مصنوعی که ممکن است مشکلاتی مانند تغییرات در گلوکز خون یا مشکلات معده‌ای ایجاد کنند، خودداری شود.
برخی از نوشیدنی‌های قهوه حاوی شیر هستند و برای به دست آوردن طعم مطلوب شیرین کننده هایی را به آنها اضافه میکنند. این شیرین کننده‌ها معمولاً شامل شکر یا عسل می‌شوند. اما برخی از نوشیدنی‌های قهوه، مانند قهوه‌های آمریکایی و اسپرسوها، فاقد شیر و کربوهیدرات هستند.
عسل یک گزینه جذاب برای اضافه کردن شیرینی به قهوه است، زیرا علاوه بر این که شیرینی می‌دهد، دارای مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با اضافه کردن عسل به قهوه، می‌توانید از شیرین کننده‌های مصنوعی با محتوای کالری بالا که ممکن است برای سلامتی مضر باشند، خودداری کنید. مقدار مناسب عسل برای یک فنجان قهوه حدود یک قاشق غذاخوری یا کمتر است که حاوی حدود 15 گرم کربوهیدرات است. اما لازم به ذکر است که در نظر گرفتن مقدار کربوهیدرات مصرفی برای کنترل قند خون بسیار مهم است، به ویژه برای افرادی که دیابت دارند یا در معرض خطر ابتلا به آن هستند.
محصول پیشنهادی: قهوه فوری
جمع بندی
سایت دمی نو به عنوان سایت فروشگاهی خرید قهوه انواع قهوه، قهوه فوری، دانه قهوه، پودر قهوه، کپسول قهوه، قهوه اسپرسو، قهوه عربیکا، قهوه روبوستا، قهوه ترک، قهوه فرانسه و لوازم جانبی قهوه را با قیمت های مناسب به فروش میرساند. جهت خرید عمده قهوه و اطلاع از قیمت انواع دانه های قهوه کافیست که وارد بخش فروشگاه دمی نو شده و با استعلام قیمت، از قیمت انواع دانه های قهوه با خبر شوید.
نظرات کاربران