قاصدک (Dandelion) که به هند بابری، خبر آرو و کاسنی بری هم شناخته می‌شود گیاهی علفی با ساقه حدود 40 سانتی‌متر است. ریشه این گیاه قهوه‌ای مایل به زرد و شیرابه‌اش سفید رنگ است. برگ‌های گل قاصدک به رنگ سبز با بریدگی‌های به شکل مثلث و نوک تیز است. گل قاصدک را همه جا می‌توانید ببینید؛ کنار جاده‌ها، وسط چمن، حاشیه شوره‌زارها حتی زمین‌های بایر. جالب است که بدانید این گل 15 نوع مختلف دارد. گل قاصدک محبوب زنبور عسل است و شهد زیادی از آن بدست می‌آید. معمولا از برگ‌های تازه‌تر گل قاصدک در سالاد استفاده می‌کنند ولی چون بسیار تلخ است آنرا با ترشی یا آبلیمو مصرف می‌کنند. ریشه، برگ و شیرابه گل قاصدک در طب استفاده می‌شود .
خواص داروئی قاصدک
از نظر طب قدیم ایران قاصدک سرد و خشک است و از قدیم برای درمان بیماری‌های کبدی استفاده می‌شود.
– قابض و مقوی معده است
– خوردن آن خونریزی از سینه را متوقف می‌کند
– قاعده‌آور است
– موجب ازدیاد شیر می‌شود و خانم‌های شیرده بهتر است آنرا با سالاد بخورند
– خنک‌کننده و معرق است
– ترشح صفرا را زیاد می‌کند
– خون را تصفیه می‌کند
– از عصاره آن شیاف تهیه می‌کند که مناسب درمان ورم‌های داخل آلت تناسلی خانم‌ها است
– خوردن آب این گیاه به همراه روغن زیتون برای رفع مسمومیت مفید است
– استفاده از ضماد ریشه آن در محل نیش عقرب، زنبور و مار بسیار مفید است
– اوره را درمان می‌کند
– کاهنده کلسترول خون است
– برای درمان اگزما و بیماری‌های پوستی مفید است
– برای درمان کم‌خونی (آنمی) مفید است
– برای درمان رماتیسم و نقرس مفید است
– برای درمان نارسایی کبد و تمیز کردن آن می‌توانید از این مخلوط استفاده کنید: شیره ریشه گل قاصد 100 گرم
الکل 90 درجه 18 گرم
گلیسیرین 15 گرم
آب 17 گرم
مواد بالا را با هم مخلوط کرده و سه بار در روز به میزان یک قاشق سوپ‌خوری مصرف کنید
– از دم‌کرده این گیاه برای تمیز کردن کبد استفاده می‌شود و میزان مصرف آن 3 یا 4 بار در روز به اندازه یک فنجان است. برای تهیه این دم کرده حدود 50 گرم گیاه خشک شده را در یک لیتر آبجوش بریزید و پس از گذشت 5 دقیقه آنرا صاف کرده و میل کنید.
ترکیبات شیمیایی قاصدک
تلخی برگ‌های این گیاه به دلیل وجود ماده‌ای متبلور تلخ به‌نام تاراکسین است. این گیاه ساپونین، قندهای مختلف و اسید‌های نیز دارد. گل قاصدک بالاترین حد ویتامین‌ها را در بین گیاهان دارد و میزان زیادی پتاسیم دارد.
نظرات کاربران