رزماری (Rosemary) گیاهی بوته‌ای، همیشه سبز به ارتفاع حداکثر 2 متر است. برگهای آن متقابل، کشیده و نخی، در سطح بالایی چین و چروک دار و سطح زیری پوشیده از کرک‌های سفید است. گل‌های رزماری به صورت خوشه‌ای و آبی روشن یا سفید و کرکدار است. اندام دارویی رزماری برگ و سرشاخه‌های گل دارش است.
خواص درمانی رزماری
– ضد التهاب است
– برای سردرد و میگرن مفید است
- تقویت کننده معده و ضد نفخ است
– اشتهاآور است
– به تقویت گردش خون کمک می کند
– برای پیشگیری یا جلوگیری از پیشرفت تومور به کار می‌رود
– تقویت کننده رشد مو و حافظ رنگ آن است
– در صنایع آرایشی بهداشتی از آن اسفاده میشود
– به طور موضعی در درمان دردهای عضلانی و بیماریهای رماتیسمی استفاده میشود
– به سهولت ترشح و دفع صفرا کمک می‌کند و در بیماریهای یرقان و نارسایی اعمال کبد مفید است
دم کرده: 2-4 گرم رزماری را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید تا دم بکشد. برای سرماخوردگی، آنفولانزا، دردهای رماتیسمی، رفع خستگی و سردرد مفید است.
کمپرس: پارچه‌ای را در دم کرده رزماری داغ بخیسانید و روی محل کوفتگی و عضلات قرار دهید، آن را هر دو تا سه دقیقه برداشته و دو یا سه دقیقه قطعه‌ای یخ قرار دهند.
خواص آنتی اکسیدانی عصاره های رزماری متفاوت هستند:
- شرایط ژنتیکی و رشد
- ناحیه ای و منشا جغرافیایی
- شرایط آب و هوایی
- روند استخراج آنها
- کیفیت گیاه اصلی
- تاریخ برداشت
روند نگهداری گیاه رزماری
از آن میتوان به روش های مختلفی استفاده کرد:
- پودر
- چای
- عصاره
- روغن
ترکیبات شیمیایی رزماری
ماده اصلی برگ و سرشاخه‌های رزماری را روغن فرار تشکیل می دهد. اسانس، مواد تلخ، اسید رزمارینیک، تانن هم دارد. رزماری 10 تا 20 درصد کافور دارد که اگر به مقدار زیاد مصرف شود میتواند باعث تشنج‌های صرع مانند شود.
مضررات رزماری
مصرف زیاد رز موجب افزایش گردش خون و تحریک سیستم عصبی میشود. افراد مبتلا به میگرن باعث شروع سردرد میشود. مصرف دارو موضعی رزماری و یا فرآورده‌های آرایشی بهداشتی آن در برخی از افراد حساس باعث قرمزی پوست، درماتیت، حساسیت پوستی میشود. بهتر است در دوران بارداری، شیردهی و در بیماران صرعی و فشار خون استفاده نشود.
عوارض رزماری چه هستند؟
1. میتواند میزان باروری را کاهش دهد
در آزمایشی روی موش های صحرایی ، تعداد اسپرم ، تحرک و تراکم آنها را کاهش داد که تمام این عوامل منفی بر باروری تاثیر میگذارد همچنین موش های صحرایی باردار جنین خود را از دست دادند.
2. خارش پوست را افزایش میدهد
پس باید برای استفاده از این گیاه پرخاصیت حساسیت پوستی نداشته باشید.
3. سطح قند خون را افزایش میدهد
در آزمایشی بر روی خرگوش ها با دیابت القا شده، میزان گلوکز را در بدن آنها در 2 ساعت 55 درصد افزایش داد.
4.ممکن است پوست را تحریک کند
در افرادی که دارای پوست حساس هستند، استفاده از روغن رزماری ممکن است باعث درماتید یا قرمزی پوستشان شود.
5. میتواند منجر به تشنج شود
گرچه رزماری میتواند تشنج ها را کاهش دهد اما در دز های بالا ممکن است خود یکی از عوامل تشنج باشد.
موارد منع مصرف رزماری:
توصیه میشود زنان باردار از مصرف بیش از حد رزماری اجتناب کنند ، زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود.زنان شیرده نیز باید آن را در دز کم استفاده کنند.
دیابتی ها و افرادی که دارای قند خون بالای هستند نیز باید رزماری را در میزان کمی استفاده کنند.
دز و میزان مصرف گیاه رزماری:
در مطالعات مختلفی، دز عصاره آن در مقادیر یک دهم تا صد میکرو گرم در میلی لیتر ، در مبارزه با سرطان موثر بود.به طور کلی این گیاه توسط FDA ، بیخطر طبقه بندی شده است و در موش های صحرایی ، حتی در غلضت های بالا و مدت زمان طولانی سمیت بسیار کمی داشت.
توصیه میشود که در روز 4 الی 6 میلی لیتر عصاره مایع این گیاه و 2 تا 4 گرم از ریشه خشک این گیاه استفاده کنید.
نظرات کاربران