تفاوت نسکافه گلد و کلاسیک چیست؟
نسکافه گلد و کلاسیک دو غول در دنیای قهوه فوری هستند که توسط برند نسکافه تولید می‌شوند و به عنوان دو محصول پرطرفدار شناخته می‌شوند. شهرت برند نسکافه به حدی است که بسیاری از افراد قهوه فوری را با نام نسکافه می‌شناسند. شرکت نستله، تولیدکننده این دو نوع قهوه فوری، یکی از بزرگترین و معروف‌ترین شرکت‌های تولید قهوه در جهان است.در روش تهیه قهوه فوری، دو روش متداول وجود دارد.
روش اول قهوه مایع را به صورت غبار ریز در می‌آورد و در هوای گرم و خشک پاشیده میشود و سپس خشک شده و به صورت پودر در می‌آید. روش دوم قهوه مایع را به روش تصعید شیمیایی منجمد می‌کند و پودر قهوه به راحتی در آب حل میشود. تفاوت اصلی بین نسکافه گلد و کلاسیک در روش تهیه آنهاست؛ نسکافه گلد به روش تصعید خشک میشود در حالی که نسکافه کلاسیک به روش گرما و حرارت خشک میشود.
پرفروش ترین محصولات قهوه
پرفروش ترین محصولات
این تفاوت در روش تهیه باعث تفاوت در طعم و مزه نسکافه گلد و کلاسیک میشود. نسکافه گلد با طعم ملایم تر و عطر قوی‌تری همراه است در حالی که نسکافه کلاسیک طعم تلخ‌تر و عطر ضعیف‌تری دارد. همچنین، قیمت نسکافه گلد به دلیل فرآیند پیچیده‌تر، بیشتر است در حالی که قیمت نسکافه کلاسیک پایین‌تر است. انتخاب نوع مناسب قهوه برای هر فرد به سلیقه شخصی، نیازها و بودجه او بستگی دارد. همچنین، باید توجه داشت که کیفیت هر دو نوع قهوه به دانه‌های قهوه و فرآیند تولید بستگی دارد و انتخاب نهایی بر عهده شخص است.
محصول پیشنهادی: خرید پودر قهوه
تاریخچه نسکافه و شرکت نستله
تاریخچه نسکافه به اوایل قرن بیستم بازمی‌گردد، حدود ۱۶۰ سال پیش، زمانی که “ماکس مورگانتالر”، شیمیدان سوئیسی، در تلاش برای تولید قهوه‌ای خاص بود. او موفق به اختراع قهوه فوری شد که در واقع همان قهوه دم شده ای بود که به روشی خاص خشک شده و به راحتی در آب حل می‌شد. برند نستله سپس این اختراع را خریداری کرد و با نام تجاری نسکافه به بازار عرضه کرد. به دلیل راحتی استفاده، نسکافه به سرعت محبوب شد و در جنگ جهانی دوم، به عنوان یک منبع انرژی برای سربازان آمریکایی مورد استفاده قرار گرفت.
امروزه، نستله سالانه بیش از ۱۷۰ تن دانه قهوه سبز را از کشورهای آمریکای جنوبی خریداری کرده و آنها را طبق فرایندی خاص به قهوه فوری تبدیل می‌کند. این شرکت روزانه بیش از ۳۵۰ هزار بسته نسکافه تولید و به سرتاسر جهان ارسال می‌کند. نسکافه امروزه یکی از محبوب‌ترین برندهای قهوه در جهان است و محصولات متنوعی از قبیل قهوه فوری، قهوه اسپرسو، قهوه بدون کافئین و … را تولید می‌کند. این برند با تاریخچه ۱۶۰ ساله خود، همچنان ادامه می‌دهد تا با ارائه قهوه‌های فوری با کیفیت و متنوع، محبوبیت خود را در بین مردم سراسر دنیا حفظ کند.
روش های تولید قهوه فوری
قهوه فوری به دلیل سادگی و سرعت در تهیه و مصرف، مورد توجه بسیاری از دوستداران قهوه قرار می‌گیرد. برای تهیه آن، تنها لازم است یک لیوان آب جوش را در اختیار داشته باشید. این قهوه به دو روش تهیه میشود؛ روش اول شامل پاشیدن قهوه مایع به صورت غبار ریز در هوای گرم و خشک است، که در نهایت به پودری خشک تبدیل میشود. روش دوم از تصعید شیمیایی منجمد برای تبدیل قهوه مایع به پودر استفاده می‌کند، که این پودر به راحتی در آب حل شده و قهوه فوری را تشکیل می‌دهد.
تاثیر روش تهیه بر روی عطر، طعم و کیفیت قهوه قابل توجه است، زیرا روش انجماد در حفظ عطر و طعم بهتری عمل می‌کند و بیشتر ویژگی‌های قهوه را حفظ می‌کند.اما در برخی موارد، پودر قهوه با طعم‌دهنده‌ها مخلوط میشود که می‌تواند تفاوت بین قهوه فوری و قهوه معمولی را کاهش دهد. اما باید توجه داشت که قهوه فوری به طور کامل قابل جایگزینی با قهوه معمولی نیست؛ طعم و مزه آن متفاوت است و کافئین کمتری دارد.
بنابراین، اگر به دنبال تجربه طعم و مزه قهوه معمولی هستید، بهتر است از قهوه فوری استفاده نکنید.
مقایسه نسکافه گلد و نسکافه کلاسیک
مقایسه نسکافه گلد و کلاسیک بر اساس عوامل مختلفی انجام میشود. در بخش طعم و مزه، نسکافه گلد با طعم ملایم‌تر و عطر قوی‌تری مشخص میشود، در حالی که نسکافه کلاسیک با طعم تلخ‌تر و عطر ضعیف‌تری ارائه میشود. این تفاوت‌ها بخاطر روش تهیه‌ی متفاوت است؛ نسکافه گلد به روش انجمادی (تصعید) خشک میشود که باعث حفظ طعم ملایم‌تر و عطر قوی‌تری میشود، در حالی که نسکافه کلاسیک با روش گرما و حرارت خشک میشود که به تلخی طعم و ضعف عطر منجر میشود.
در مورد قیمت، نسکافه گلد به دلیل فرآیند پیچیده‌تر، قیمت بالاتری دارد، در حالی که نسکافه کلاسیک قیمت پایین‌تری دارد. برای انتخاب مناسب، اگر طعم ملایم را ترجیح می‌دهید، نسکافه گلد را انتخاب کنید، اما اگر تلخی را ترجیح می‌دهید و یا قیمت مناسب‌تری را از اهمیت بیشتری برخوردار می‌دانید، نسکافه کلاسیک مناسب‌تر است. در نهایت، انتخاب نهایی به سلیقه شخصی، نیازها و بودجه هر فرد بستگی دارد.
محصول پیشنهادی: خرید قهوه فوری
کافئین موجود در نسکافه گلد و نسکافه کلاسیک
در مقایسه کافئین موجود در نسکافه گلد و کلاسیک، عوامل مختلفی در نظر گرفته میشود. این عوامل شامل میزان رست قهوه در نسکافه کلاسیک و فرایند تصعید در تهیه نسکافه گلد است. به طور کلی، نسکافه کلاسیک دارای میزان بیشتری کافئین است در حالی که نسکافه گلد دارای کافئین کمتری است. در مورد طعم و مزه، نسکافه کلاسیک تلخ‌تر است در حالی که نسکافه گلد ملایم‌تر. این تفاوت‌ها در محبوبیت هر کدام از این دو نوع نسکافه نیز متفاوت است.
برای نسکافه گلد، طعم ملایم تر و کافئین کمتر باعث شده است که بیشتر مورد توجه خانم‌ها قرار گیرد و در بازار ایران محبوبیت بیشتری داشته باشد.دلایل محبوبیت نسکافه گلد شامل طعم ملایم تر که برای افراد حساس به کافئین مناسب است و حفظ طعم قهوه اصلی به دلیل روش تهیه انجمادی میشود. اما در مقابل، نسکافه کلاسیک با قیمت پایین‌تر خود بیشتر جذابیت را برای افرادی که به دنبال طعم تلخ و کافئین بیشتر هستند، دارد.
در نهایت، انتخاب نوع قهوه به سلیقه شخصی، نیازها و بودجه هر فرد بستگی دارد و باید با توجه به این عوامل انتخاب شود.
جمع بندی
اگر به دنبال خرید قهوه و قهوه فوری هستید کافی است که سفارش خرید خود را در فروشگاه قهوه دمی نو ثبت کنید. فروشگاه قهوه دمی نو امکان خرید انواع قهوه فوری مانند کافی میت نستله 400 گرمی Coffee mate، نسکافه ۳ در ۱ (Nescafé 3in1) 24 عددی،پودر قهوه فوری Gold نسکافه نستله 100 گرمی، پودر قهوه فوری ردماگ نسکافه 100 گرم، پودر قهوه فوری گلد نسکافه، شکلات داغ 70% سانتوس، کافی میکس بدون شکر و رژیمی کامور را با بهترین قیمت و به همراه ارسال رایگان و فوری برای متقاضیان عزیز فراهم کرده است.
شماره پشتیبانی: ۹۱۰۲۲۱۲۴-۰۲۱
نظرات کاربران