میخک (Clove) درختی کوچک و مخروطی شکل است و برگهای آن هیچ وقت زرد نمی‌شود و در طول سال سبز است . ارتفاع این درخت تا 10 متر هم می‌رسد. گل‌های میخک کوچک و بصورت خوشه‌های 10 تا 25 گل است. برگ‌هایش نوک تیز و بیضی شکل است و دم برگهای آن قرمز است و در مجموع درخت میخک زیبا است.
وجه تسمیه این درخت به علت غنچه‌های خشک شده کوچک و به اندازه یک سانتی‌متر است که شبیه میخ کوچک است. میخک بومی جزایر اندونزی و اقیانوسیه است و به دلیل زیباییش در بیشتر نقاط دنیا بعنوان درخت زینتی پرورش داده می‌شود و در مناطق سردسیر میخک را در گلخانه و گرم خانه نگه می‌دارند. در قدیم میخک ادویه‌ای گران قیمت بوده و تنها پادشاهان و ثروتمندان از آن استفاده می‌کردند.

خواص دارویی میخک

میخک از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است. میخک یعنی خشک شده غنچه درخت میخک که از دو هزار سال پیش بعوان ادویه استفاده می‌شده است.

– میخک به بهبود سردرد کمک می‌کند
– به درمان ضعف اعصاب کمک می‌کند
– به برطرف کردن فلج و لقوه کمک می‌کند
– برای رفع دندان درد و گوش درد می‌توانید یک قطره اسانس میخک و یا روغن آنرا روی دندان بمالید و یا در گوش بچکانید .
– میخک تقویت کننده مغز است. مصرف دم‌کرده میخک برای افرادی که حافظه ضعیف دارند توصیه می‌شود
– میخک از سرطان جلوگیری می‌کند و حتی درمان کننده سرطان است
– اشتهاآرو است
– سکسکه را برطرف می‌کند
– میخک مقوی معده و جهاز هاضمه است
– بدن را تقویت می کند
– تب بر است
– به بهبود رفع تنگی نفس کمک می‌کند
– مصرف میخک به درمان بیماری وسواس کمک می‌کند
– تقویت کننده کبد و کلیه است
– برای تقویت نیروی جنسی سردمزاجان مفید است کافی است 2 گرم از پودر میخک را با شیر مخلوط کنید و هر روز تا یک هفته از آن استفاده کنید
– نوشیدن چای میخک به بهبود افرادی که قطره قطره ادرار کمک می‌کند
– به ترمیم قرنیه چشم و برطرف کردن لکه در چشم کمک می‌کند. کافی است چند قطره از محلول آبی میخک در چشم بچکانید .
– میخک کِرم کش است.
– میخک برای گردش خون و قلب مفید است
– اسهال و دل درد را تقویت می‌کند
– نوشیدن چای میخک و یا ترکیب دو قطره اسانس میخک با آب گرم و یا چایی به درمان کمردرد کمک می‌کند
– نوشیدن یک فنجان چای میخک بعد از غذا گاز و درد معده را از بین می برد
– میخک گرفتگی عضله را از بین می برد

طرز استفاده میخک

برای تهیه چایی یا دمکرده میخک حدود 10 گرم میخک در یک لیتر آب جوش مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد و سپس میل کنید.

ترکیبات شیمیایی میخک

غنچه های درخت میخک پس از باز شدن یعنی قبل از اینکه رنگ خاکستری و ارغوانی تبدیل به قرمز شود باید چیده و خشک شوند . میخکی که بعنوان ادویه و دارو بکار می رود پودر این غنچه ها است .
میخک 16 درصد و ساقه هایش حدود 5 درصد و برگهای آن 2 درصد اسانس روغنی دارد و از تقطیر این قسمت ها بدست می آید . اسانس میخک بوی قوی و طعمی دارد .این اسانس سفید است و اگر در مجاورت هوا قرار گیرد رنگش تیره می‌شود .
اسانس میخک اوژنول ،کاربو فیلین ، الکل بنزیلیک ، بنزوات دو متیل، فورفوول دارد . اوژنول ماده اصلی میخک است و خاصیت آرام کنندگی و ضد عفونی کنندگی آن در دندانپزشکی برای تسکین درد دندان استفاده می شود .

مضرات میخک

میخک بسیار گرم است و برای گرم مزاجان مناسب نیست و ممکن است باعث ناراحتی کلیه و روده می‌شود. اینگونه افراد می‌بایست باید میخک را با صمغ عربی مخلوط کنید و بخوند.