درخت و میوه سيب (Apple) در اغلب دنيا پرورش داده مي‌شود و انواع مختلفی دارد از جمله نوع وحشی، ترش و شیرین سیب از خانواده گل سرخیان است.

خواص دارویي سیب

– سيب ميوه قليايي و تميز‌کننده بدن است
– پكتين سیب زياد آب اضافي بدن را خارج مي‌کند
– تقویت کننده کبد است
– سیب اشتها آور است
– خوردن سيب يبوست را برطرف مي‌کند
– سیب براي خستگي مفيد است
– سيب پخته معده و کبد را تقویت می‌کند
– سيب درمان‌کننده زخم‌ها است
– دم‌کرده برگ درخت سيب ادرار آور است
– درمان کننده التهاب کليه و مثانه است
– سيب بهترين دارو براي سوهاضمه است
– نوشيدن آب سيب به درمان سرماخوردگي و گرفتگي صدا و سرفه کمک می‌کند.
– سيب به درمان تنگي‌نفس کمک می‌کند
– خوردن سیب با پوست به لاغری کمک می‌کند
– خوردن سیب برای بيماراني که قند دارند مفيد است چون قند خون را بالا نمي‌برد
– دم‌کرده گل سيب برای سرفه و تورم مجراي تنفسي مفید است
– سيب را رنده کنید و در دستمال بپيچيد و روي چشم بگذاريد تا درد چشم بهبود پیدا کند
– سيب مقدار زيادي کلسيم دارد و جالب اینکه کلسیم سيب به جذب کلسيم غذاهاي ديگر کمک می‌کند
– سيب به درمان اسهال کودکان کمک می‌کند
– شربت سيب بهترين دارو براي درمان سرفه و گرفتگي صدا است
براي تهيه شربت سيب شسته را با پوست قطعه قطعه کنید و در يك ليتر آب بریزید. سپس با پارچه نازک صاف کنید و کمی قند به آن اضافه کنيد و دوباره روي شعله ملايم قرار دهيد تا قوام بيايد. می‌توانید روزي سه تا چهار فنجان از اين شربت بنوشيد
– آب سيب براي تنقيه مفید است به خصوص برای بيماري‌هاي روده بسيار موثر است
– دم‌کرده پوست سيب برای کلیه مفید است.
– آب سيب برای زيبايي پوست مفید است به‌خصوص براي از بين بردن چين و چروك پوست. موثر کافی است آب سيب را صبح و شب روي پوست گردن و صورت بماليد و ماساژ یادتان نرود از آب سيب تازه استفاده کنيد. می‌توانید از روش دیگری نیز استفاده کنید سيب رابپزيد، له کنید و با شير مخلوط کنيد و اين مخلوط را روي پوست بگذاريد و پس از چند دقيقه آن را برداريد.

ترکیبات شیمیایی سیب

سیب پروتئین، چربی، مواد نشاسته‌ای، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین‌های آ، ب1، ب2، ب3 و ویتامین ث دارد.
یادتان نرود ويتامين‌هاي وجود در سيب بيشتر در پوست سيب و زير پوست آن قرار دارد بنابراين
بهتر است سیب را با پوست ميل کنيد و اگر مي‌خواهيد پوست آن‌را بكنيد بهتر است خيلي نازك پوست کنید.